Якщо у вас є сир і 2 яйця, приготуйте цей смачний і ніжний пиріг

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом дуже смачного та ніжного сирного пирога. Це сирний пиріг або запіканка (кому як подобається) готується дуже просто і виходить дуже ніжним та смачним.

У цьому пирозі я використовую суміш заморожених ягід. Сир найкраще використовувати без грудочок (Я використовую пластовий сир).

Ось що нам знадобиться на пиріг 21 см.:

  • 2 яйця
  • 70 гр. цукру
  • 60 гр. борошна
  • 1/2 ч. ложка розпушувача
  • 1/4 ч. ложка соди
  • 1/2 ч. ложка лимонного соку
  • 60 гр. вершкового масла
  • 400 гр. домашнього сиру
  • 300 грн. заморожених або свіжих ягід
  • 70 гр. цукру
  • 1/2 ст. ложка крохмалю

Випікати при 190 гр. 40-45 хвилин

Приготування:

1. Збийте яйця із цукром до пишної піни 3-4 хвилини.

2. Додайте через сито борошно, розпушувач та соду і перемішайте до однорідного стану.

3. У мисці змішайте сир, розм’якшене вершкове масло та лимонний сік.

4. Додайте тісто в сир і акуратно перемішайте лопаткою.

5. Викладіть тісто у форму змащену вершковим маслом та обсипану борошном.

6. Вдавіть ягоди в тісто.

7. Випікайте до готовності (до золотистого кольору).

Підлива:

1. Варіть ягоди з цукром та крохмалем на середньому вогні 10 хвилин, періодично перемішуючи.

Посипте на охолоджений пиріг цукровою пудрою і подавайте з підливою.

Зберігайте пиріг у холодильнику.

Смачного!!!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал