Яйця, фаршировані грибами-найкраща закуска до святкового столу

Раніше на кожному святковому столі були фаршировані яйця. Що тільки не використовували для начинки і сир, і шинку, і м’ясо. Ми ж пропонуємо вам приготувати яйця, фаршировані грибами. Ця закуска стане відмінним доповненням вашого святкового столу. До того ж виходить вона дуже і дуже смачною.

Необхідні продукти:

  • 8 курячих яєць
  • 30 грам печериць
  • половина цибулини
  • 50 грам панірувальних сухарів
  • 30 грам пшеничного борошна
  • вершкове масло
  • сіль
  • 1 склянка молока
Приготування:
  1. Цибулю очищаємо, нарізаємо дуже дрібними шматочками і перекладаємо на сковорідку з розтопленим вершковим маслом. Обсмажуємо її до золотистого кольору і перекладаємо в тарілку.
  2. В ту ж сковорідку викладаємо подрібнені шампіньйони. Обсмажуємо їх 2-3 хвилини і додаємо пшеничне борошно з молоком.
  3. Все перемішуємо, солимо і тушкуємо 5-7 хвилин. Потім в масу додаємо обсмажену цибулю і перемішуємо.
  4. Яйця відварюємо круто, очищаємо і розрізаємо на 2 половинки. Видаляємо з них жовтки і розминаємо виделкою.
  5. Змішуємо жовток і начинку до однорідної маси. Масою фаршируємо білки і перекладаємо їх на підготовлений лист.
  6. Зверху присипаємо панірувальними сухарями і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів.
  7. Випікаємо закуску 5-6 хвилин, потім дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал