Завжди роблю побільше, але до весни все одно не вистачає: моя сім’я обожнює ці компоти з аґрусу (вже 15 років так закриваю на зиму)

Ви навіть не уявляєте наскільки компоти смачні і ароматні взимку!

Інгредієнти:

Агрус — 1/3 банки
Цукор — 250-300 гр.
Лимон — 2 кружечка
М’ята — 1-2 гілочки
********************
Агрус — 1/3 банки
Цукор — 250-300 гр.
Апельсин — 2 кружечка
*********************
Агрус — 1/3 банки
Цукор — 250-300 гр.
Гілочки вишні ( 20 см ) — 2-3 шт або 30 листочків
Цукор — 300 гр.

Приготування:

Почну зі свого улюбленого рецепта. Беру агрус зелених сортів, попередньо мию, хвостики від ягід я не відриваю і розкладаю по чистим банкам.

Заповнюю ягодами приблизно на одну третину банки. Банки і кришки я попередньо стерилізую. Лимон мию, обдаю його окропом і нарізаю його кружечками. Якщо є кісточки, то обов’язково виймаю. Додаю по 2 кружечка лимона в кожну банку.

Висипаю 300 грам цукру, кількості цукру краще звичайно регулюйте на свій смак, але я зазвичай менше ніж 250 грам на 3-х літрову банку не кладу. І додаю по одній дві гілочці м’яти, залежить від розміру, у мене перцева м’ята.

Заливаю банки крутим окропом до самого верху.

Накриваю кришками і закриваємо банки. Обов’язково банку потрібно покатати по столу, щоб цукор розчинився.

Ставлю банки на кришки і накриваю ковдрою.

Випити взимку таку чашечку Мохіто з агрусу і м’ятою одне задоволення. Тим більше що агрус — ягода не тільки смачна, але і дуже корисна.

Для наступного рецепта беру вже червоний агрус і розкладаю по банкам.

Апельсин мию, так само обдаю окропом і нарізаю на кружечки. Додаю два кружечка апельсина. Висипаю 300 грамів цукру на 3-х літрову банку.

Заливаю також банки крутим окропом і закриваємо кришками. Обов’язково банку потрібно кілька разів перевернути, щоб цукор розчинився або можна покатати банку по столу.

І прибираю під ковдру до повного охолодження.

Фанта з червоного агрусу завжди виходить дуже красивою і яскравою. Смак у компоту з агрусу з апельсином просто чудовий.

А цей рецепт особливий. Він спеціально для тих у кого немає вишні або, як у мене, всього одна ягідка на дереві. Листя багато, а ягід ось немає. Ось з листям і будемо готувати.

Беру агрус темних сортів щоб компот вийшов насиченого темного кольору, схожого на вишню. Хвостики я від ягід не відриваю і заповнюю банки приблизно на 1/3.

Додаю в кожну банку вишневі листочки прямо з гілочками. Можете покласти тільки листя або листя з гілочками — на смак це не вплине.

Додаю по 300 грам цукру в кожну банку. Заливаю також банки крутим окропом і закриваємо банки кришками.

Заливаю також банки крутим окропом і закриваємо банки кришками. І обов’язково банку потрібно покатати по столу, щоб цукор розчинився.

І так само прибираю банки до повного охолодження під ковдру.

Ви не уявляєте наскільки цей компот ароматний взимку! А за смаком нагадує вишневий компот. Дуже рекомендую.

За багато років я перепробувала багато рецептів приготування компотів з агрусу на зиму. Я додавала малину або смородину, робила ягідне асорті, але з часом ці три компоти для мене стали найкращі.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал