Ви навіть не уявляєте наскільки компоти смачні і ароматні взимку!
Інгредієнти:
Агрус — 1/3 банки
Цукор — 250-300 гр.
Лимон — 2 кружечка
М’ята — 1-2 гілочки
********************
Агрус — 1/3 банки
Цукор — 250-300 гр.
Апельсин — 2 кружечка
*********************
Агрус — 1/3 банки
Цукор — 250-300 гр.
Гілочки вишні ( 20 см ) — 2-3 шт або 30 листочків
Цукор — 300 гр.
Приготування:
Почну зі свого улюбленого рецепта. Беру агрус зелених сортів, попередньо мию, хвостики від ягід я не відриваю і розкладаю по чистим банкам.
Заповнюю ягодами приблизно на одну третину банки. Банки і кришки я попередньо стерилізую. Лимон мию, обдаю його окропом і нарізаю його кружечками. Якщо є кісточки, то обов’язково виймаю. Додаю по 2 кружечка лимона в кожну банку.
Висипаю 300 грам цукру, кількості цукру краще звичайно регулюйте на свій смак, але я зазвичай менше ніж 250 грам на 3-х літрову банку не кладу. І додаю по одній дві гілочці м’яти, залежить від розміру, у мене перцева м’ята.
Заливаю банки крутим окропом до самого верху.
Накриваю кришками і закриваємо банки. Обов’язково банку потрібно покатати по столу, щоб цукор розчинився.
Ставлю банки на кришки і накриваю ковдрою.
Випити взимку таку чашечку Мохіто з агрусу і м’ятою одне задоволення. Тим більше що агрус — ягода не тільки смачна, але і дуже корисна.
Для наступного рецепта беру вже червоний агрус і розкладаю по банкам.
Апельсин мию, так само обдаю окропом і нарізаю на кружечки. Додаю два кружечка апельсина. Висипаю 300 грамів цукру на 3-х літрову банку.
Заливаю також банки крутим окропом і закриваємо кришками. Обов’язково банку потрібно кілька разів перевернути, щоб цукор розчинився або можна покатати банку по столу.
І прибираю під ковдру до повного охолодження.
Фанта з червоного агрусу завжди виходить дуже красивою і яскравою. Смак у компоту з агрусу з апельсином просто чудовий.
А цей рецепт особливий. Він спеціально для тих у кого немає вишні або, як у мене, всього одна ягідка на дереві. Листя багато, а ягід ось немає. Ось з листям і будемо готувати.
Беру агрус темних сортів щоб компот вийшов насиченого темного кольору, схожого на вишню. Хвостики я від ягід не відриваю і заповнюю банки приблизно на 1/3.
Додаю в кожну банку вишневі листочки прямо з гілочками. Можете покласти тільки листя або листя з гілочками — на смак це не вплине.
Додаю по 300 грам цукру в кожну банку. Заливаю також банки крутим окропом і закриваємо банки кришками.
Заливаю також банки крутим окропом і закриваємо банки кришками. І обов’язково банку потрібно покатати по столу, щоб цукор розчинився.
І так само прибираю банки до повного охолодження під ковдру.
Ви не уявляєте наскільки цей компот ароматний взимку! А за смаком нагадує вишневий компот. Дуже рекомендую.
За багато років я перепробувала багато рецептів приготування компотів з агрусу на зиму. Я додавала малину або смородину, робила ягідне асорті, але з часом ці три компоти для мене стали найкращі.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
