Ніжний, м’який і ароматний пиріг з сиру на кефірному тісті. Здоба виходить ситною і пишною, пиріг подобається навіть дітям, які не люблять їсти сир. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: - цукор і кефір по 1 склянці;
- яйця 2 шт;
- рослинна олія 100 мл;
- борошно 1.5 склянки;
- розпушувач 2 ч. л.
- сир 300 г;
- яйце 1 шт;
- цукор 2 ст.л;
- борошно 1 ст.л.
- Яйця змішуємо з цукром і збиваємо міксером до пишної і густої маси.
- Вливаємо кефір і вимішуємо до однорідності.
- Додаємо рослинну олію і перемішуємо міксером.
- Борошно просіваємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і за допомогою міксера вимішуємо до однорідності.
- Форму застилаємо пергаментом.
- Для начинки змішуємо всі інгредієнти і за бажанням, можна перебити занурювальним блендером – так маса виходить ніжною і повністю однорідною.
- В форму виливаємо тісто, зверху викладаємо начинку рівномірним шаром .
Порада: масу можна викласти в щільний пакет або кондитерський мішок і видавити на тісто у вигляді сітки.
Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 35 хвилин, готовність перевіряємо шпажкою. 
Пиріг виходить дуже ніжним, м’яким і пишним. Якщо хочете для ароматизації, можна додати в тісто і начинку ванілін або цедру.
