Кожен любитель запечених овочів гідно оцінить цю страву. Цвітна капуста запікається цілком, а на її поверхні утворюється апетитна рум’яна кірочка. Це дуже смачна страва, яку зручно розрізати на порції. Таку капусту можна подавати і на святковий стіл! Готується швидко і вимагає мінімум зусиль.
Інгредієнти:
- кольорова капуста;
- 50 гр твердого сиру;
- 1 куряче яйце;
- 5 ст. л. сметани 20%;
- сіль і спеції за смаком (паприка, прованські трави);
- 1 ст. л. олії.
Приступаємо до приготування:
1. У капусти відрізаємо листя і плодоніжки врівень з шапкою, щоб вона рівно стояла на столі. Опускаємо в киплячу воду плодоніжкою вниз, періодично перевертаємо, варимо 10 хв.
2. Духовку розігріваємо до 180 градусів. У ємності змішуємо яйце, сметану, олію, спеції, сіль і тертий сир.
3. Отриманою сумішшю обмазуємо капусту. Частина може стекти, для цього на піддон слід заздалегідь вистелити фольгу. Відправляємо в духовку на 30 хв. Якщо ви бачите, що верхівка стала сильно рум’яною досить швидко, прикрийте її фольгою.
Все готово. Приємного апетиту!
