Хрустка закуска з лаваша: готую на сніданок, вечерю і для перекусу

Сьогодні дуже багато смачних, а головне простих і швидких в готуванні страв на основі лаваша. Пропоную вам дуже апетитний і ситний варіант, який можна зробити на сніданок, вечерю, або для перекусу.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • лаваш тонкий, 1 шт
  • огірки мариновані, 2 шт
  • капуста, 350 г
  • цибуля і морква по 1 шт
  • кріп, часник, майонез, сіль, перець.

Процес приготування

Цибулю ріжемо дрібним кубиком і заливаємо окропом, щоб вона віддала гіркоту. Ми залишаємо на 10 хвилин, зливаємо воду і віджимаємо.

Капусту тонко шинкуємо, моркву тремо на великій терці.

Змішуємо овочі, додаємо майонез, але не багато, щоб маса не потекла.

Додаємо дрібно рубану зелень, солимо і перчимо.

Розподіляємо начинку по листу лаваша і звертаємо тугий рулет.

Ріжемо його на порційні шматочки

У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо шматочки з двох сторін до рум’яності.

Закуска виходить з хрусткою скоринкою, дуже ситна і смачна. Якщо ви не любите овочеві начинки, тоді використовуйте заздалегідь обсмажений фарш або гриби, змішані з тертим сиром твердим або плавленим.

Смачно виходить з солоним або солодким сиром, але в цьому випадку, збийте пару яєць і занурюйте шматочки перед тим, як викладати в сковороду – яйце запобігає витіканню сиру при обсмажуванні.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал