Страва проста, але досить оригінальна і соковита, ситна. Макарони можна брати різні, підходять різні види і сорти. Беріть побільше сиру і спецій на свій смак.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- грудка куряча 350 г;
- яйця 4 шт;
- молоко 300 мл;
- сир 100 г;
- макарони твердих сортів пшениці 250 г;
- олія рослинна 35 мл;
- сіль 1 ч. л;
- перець і спеції, ароматні трави, базилік, зелень і зелену цибулю;
- помідори 2 шт.
Процес приготування
- М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками. Ріжемо шматочками.
- Макарони висипаємо в форму для запікання, зверху викладаємо м’ясо.
- Помідори ріжемо шматочками і додаємо в форму.
- Дрібно ріжемо зелень і зелену цибулю або звичайну цибулю, порізану тонкими півкільцями. Висипаємо в форму.
- Яйця змішуємо з молоком, перцем, ароматними травами, сіллю і спеціями.
- Заливаємо соусом масу в формі.
- Зверху тремо твердий сир, будь-який беріть на свій смак.
- Запікаємо при 200 градусах близько 20 – 30 хвилин до рум’яної скоринки.
- Якщо боїтеся, що сир може підгоріти за цей час, запіканку накриваємо фольгою, за 10 хвилин до закінчення готування прибираємо фольгу і тільки потім посипаємо сиром.
Подаю ситну, апетитну запіканку з соусом із сметани, часнику і кропу, можна додати ще гірчиці або використовувати інший соус.
