Найніжніша скумбрія у духовці за 30 хвилин – щодня і на святковий стіл

За цим рецептом скумбрія виходить дуже ніжною та смачною, а готується дуже швидко. Вона добре підходить як на кожен день, так і на святковий стіл.

Найніжніша скумбрія у духовці. Щодня і на святковий стіл
Найніжніша скумбрія у духовці. Щодня і на святковий стіл

Інгредієнти:

  • Скумбрія (велика) 1 шт.
  • Сіль 1/2 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Перець чорний мелений 1/3 ч. л.
  • Часник 1 зуб
  • Сік лимона 1 ч.л.
  • Олія 1,5 ст. л.
Найніжніша скумбрія у духовці. Щодня і на святковий стіл
Найніжніша скумбрія у духовці. Щодня і на святковий стіл

Приготування:

  1. Готую маринад для риби, для цього змішаю олію, сіль, паприку, чорний мелений перець та часник. Все старанно перемішаю.
  2. Скумбрію нарізаю завтовшки 1,5-2 см.
  3. Кожен шматочок скумбрії змащу маринадом і залишаю маринуватися на 20 хвилин.
  4. Викладаю рибу на деко, дно якого я заздалегідь застелив фольгою і змастив олією. Залишками маринаду поливаю зверху скумбрію.
  5. Запікаю в духовці розігрітої до 180 градусів протягом 25-30 хв.

Готову скумбрію подаю на блюді прикрашена листям салату та скибочками лимона.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал