Найсмачніший суп із сушеними грибами та куркою. Для мене це – справжня осіння страва, яку люблять всі

Пропонуємо вам розбавити своє повсякденне меню смачним супчиком, від якого у захваті будуть усі.

Грибні супчики люблять багато хто. Пропонуємо спробувати вам ще один варіант. Супчик складається з овочів, сушених грибочків, курячого бульйону та курочки. Також ми обов’язково вливаємо воду, в якій замочувалися гриби. Дуже легкий у приготуванні. Рекомендую бульйон зварити з вечора, щоб часу пішло ще менше. Цей ароматний, ситний і смачний суп стане улюбленцем багатьох. Обов’язково спробуйте!

Потрібні інгредієнти

  • 2 картоплі
  • 1 цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • половина болгарського перцю
  • курячий бульйон на смак
  • 50 гр сушених грибів
  • сіль та чорний мелений перець на смак
  • свіжа зелень на смак
  • 1 лавровий лист

Починаємо процес

  1. Насамперед попередньо заливаємо сушені гриби окропом. У такому вигляді залишаємо на 15 хвилин.
  2. Очищаємо моркву та нарізаємо маленькими кубиками.
  3. Після чого чистимо цибулю і ріжемо також дрібно.
  4. Болгарський перець очищаємо від перегородок та насіння. Нарізаємо маленькими кубиками.
  5. Зубчики часнику очищаємо та дрібно нарізаємо його.
  6. Відправляємо підготовлені овочі в розігріту каструлю з 1 столовою ложкою соняшникової олії обсмажуватись.
  7. Тепер переливаємо в іншу ємність воду з-під грибів. Їх же ми дрібно нарізаємо та відправляємо до решти інгредієнтів.
  8. Курочку з бульйону теж потрібно нарізати та перекласти разом із нарізаною картоплею у каструлю.
  9. Додаємо лавровий лист та вливаємо воду з грибів, а також бульйон.
  10. Варимо суп до м’якості картоплі.
  11. По закінченню солимо і перчимо до смаку. Додаємо дрібно нарізану зелень і добре перемішуємо.
  12. Після чого готовий супчик гарячим можна подавати до столу.

Приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал