Пропонуємо вам розбавити своє повсякденне меню смачним супчиком, від якого у захваті будуть усі.
Грибні супчики люблять багато хто. Пропонуємо спробувати вам ще один варіант. Супчик складається з овочів, сушених грибочків, курячого бульйону та курочки. Також ми обов’язково вливаємо воду, в якій замочувалися гриби. Дуже легкий у приготуванні. Рекомендую бульйон зварити з вечора, щоб часу пішло ще менше. Цей ароматний, ситний і смачний суп стане улюбленцем багатьох. Обов’язково спробуйте!
Потрібні інгредієнти
- 2 картоплі
- 1 цибуля
- 2 зубчики часнику
- половина болгарського перцю
- курячий бульйон на смак
- 50 гр сушених грибів
- сіль та чорний мелений перець на смак
- свіжа зелень на смак
- 1 лавровий лист
Починаємо процес
- Насамперед попередньо заливаємо сушені гриби окропом. У такому вигляді залишаємо на 15 хвилин.
- Очищаємо моркву та нарізаємо маленькими кубиками.
- Після чого чистимо цибулю і ріжемо також дрібно.
- Болгарський перець очищаємо від перегородок та насіння. Нарізаємо маленькими кубиками.
- Зубчики часнику очищаємо та дрібно нарізаємо його.
- Відправляємо підготовлені овочі в розігріту каструлю з 1 столовою ложкою соняшникової олії обсмажуватись.
- Тепер переливаємо в іншу ємність воду з-під грибів. Їх же ми дрібно нарізаємо та відправляємо до решти інгредієнтів.
- Курочку з бульйону теж потрібно нарізати та перекласти разом із нарізаною картоплею у каструлю.
- Додаємо лавровий лист та вливаємо воду з грибів, а також бульйон.
- Варимо суп до м’якості картоплі.
- По закінченню солимо і перчимо до смаку. Додаємо дрібно нарізану зелень і добре перемішуємо.
- Після чого готовий супчик гарячим можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
