Такий салат готується просто і швидко, основний продукт – солодкий, м’ясистий болгарський перець. Ця страва вам точно сподобається, тому спробуйте зробити салат на пробу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- перець солодкий 530 г;
- кунжут 2 ст. л;
- цибуля 1 шт;
- часник 2 зубчики;
- оцет 9% 2 ст. л;
- цукор 1 ст. л;
- соєвий соус 2 ст. л;
- зелень, рослинна олія.
Процес приготування
- Перець ріжемо соломкою або часточками.
- Цибулю подрібнюйте як вам більше подобається.
- Часник і зелень дрібно ріжемо ножем.
- Обсмажуємо перець на рослинній олії до стану легкої м’якості, але сильно не потрібно, просто кілька хвилин.
Порада: якщо любите гострі перці, тоді додавайте шматочки гострого перцю.
- Заправляємо перець спеціями, часником і зеленню, ароматними травами і оцтом, соєвим соусом.
- Перемішайте все і спробуйте на сіль – якщо соєвого соусу замало, тоді досоліть.
Можна залишити салат маринуватися в холодильнику на 30 хвилин і подавайте до шашликів, рибних котлет і інших смачних страв і закусок.
