Готуємо м’ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з’їдається миттєво)

Рецепт, який ми готуватимемо сьогодні простий настільки, що впорається навіть новачок. Навіть звичайні котлети складніше приготувати, ніж м’ясний хліб.

Готуємо м'ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з'їдається миттєво)

М’ясний хліб. Найпростіший рецепт

Для початку нам потрібно вибрати правильний фарш. Фарш краще зробити самому. Раджу зробити свинячий, але жиру беріть по-менше. Якщо купуватимете готовий фарш, то ОБОВ’ЯЗКОВО зверніть увагу на склад.

Отже, насамперед займемося нарізкою. Нарізаємо цибулю довільно.

Готуємо м'ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з'їдається миттєво)
Візьмемо пів батона хліба на 700 гр. фаршу. Тут пропорції зовсім не важливі, тому можете погратися з ними. Відріжемо від хліба скоринку.

Готуємо м'ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з'їдається миттєво)

Фарш закидаємо в якусь тару і скидаємо туди ж хліб із цибулею. Додаємо молоко, сіль, перець, часник (за бажання), яйця.

Готуємо м'ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з'їдається миттєво)

Пробиваємо всю цю справу блендером до однорідної консистенції. Якщо дуже рідке – додайте хліба або панірувальних сухарів. Якщо густо – додайте молока.

Готуємо м'ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з'їдається миттєво)

Тепер беремо форму для запікання. Краще взяти щось у вигляді буханця, але в мене такого не було, тому взяв, що є. Змащуємо форму олією.

Готуємо м'ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з'їдається миттєво)

Закидаємо туди фарш і розрівнюємо лопаткою. Потім ставимо у духовку на температуру 180 градусів. Час запікання залежить від кількості та товщини фаршу. Тому тут уже раджу тикати шпажкою чи пальцем.

Готуємо м'ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з'їдається миттєво)

Поки м’ясний хліб запікається, давайте зробимо глазур. Візьмемо кетчуп, гірчицю та цукор. Перемішаємо і намажемо скоринку хліба за 10 хвилин до готовності.

Готуємо м'ясний хліб: дешевий та простий рецепт (з'їдається миттєво)

Чим м’ясний хліб відрізняється від запечених котлет?

  1. По-перше, ми отримаємо зовсім іншу консистенцію, схожу на хліб.
  2. По-друге – форма страви. Вона буде у вигляді буханця. І хочу нагадати, що це супер спрощена версія. Ну а загалом – ті ж яйця, тільки у профіль…

Отже, за 10 хвилин до готовності ми намазали глазур’ю наш м’ясний хліб та витягли з духовки.

Ось що в нас вийшло. Дуже смачно та дуже просто. Відмінна альтернатива котлетам, тому раджу спробувати.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал