Покроковий рецепт приготування соковитих і смачних рубаних котлет з курячих грудок в духовці, сковороді і на пару
Рубані котлети з курячої грудки – покроковий рецепт з фото
Рубані курячі котлети – ідеальний варіант приготування смачної ситної, соковитої страви з курячого філе. Погодьтеся, просто запечене філе виходить сухуватим, а ось в котлети можна додати цибулею, з невеликою кількістю сметани або вершків, ось і вийде шикарний соковитий результат. Подавати котлети до столу можна з різними овочами, також смачно вийде, якщо такі котлети додати картоплею пюре або невелику кількість каші.
Неодмінно до котлет подавайте соуси, домашні кетчупи, сметану. Коли рецепт готувати легко і просто, одразу хочеться швидше приступити до справи, а так як наш варіант саме з таких, давайте ж починати.
Час приготування – 30 хв
Кількість порцій – 2
Інгредієнти:
- Філе куряче – 200 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Курячі яйця – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Сіль, перець, паприка, часник – за смаком
- Олія – 2 ст.л.
Процес приготування рубаних котлет з курячої грудки
Підготувати всі продукт за списком. Філе курки використовувати свіже, не морожене. Філе сполоснути і просушити. Після філе нарізати маленькими кубиками і скласти в миску.
Слідом очистити ріпчасту цибулю, сполоснути. Постаратися нарізати цибулину дрібно-дрібно, кинути нарізку до філе.
Далі викласти в миску всі компоненти – яйце, сметана і борошно. Обов’язково додати сюди сухий часник, паприку, сіль і перець. За бажанням додати спеції від себе. Сметану можна замінити майонезом.
Ретельно всі інгредієнти перемішати.
Прогріти сковороду, змастити олією. Викласти підготовлену курячу масу на сковороду столовою ложкою. Смажити котлети з обох сторін по кілька хвилин. Через деякий час котлети викласти на тарілку і подавати до столу.
Смачного!
