Така розкішна страва, як куряче м’ясо в сметанному соусі – це відмінний варіант для обіду, вечері і для святкового столу. Готується все просто, швидко, з невеликого набору продуктів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- куряче м’ясо, 1.300 кг
- цибуля, 5 шт
- часник, 7 зубчиків
- сметана, 300 г
- сіль, перець, спеції
- олія, 100 мл.
Процес приготування
- Для страви підходить як куряча тушка, так і частини курки, стегна, стегенця і спинки.
- М’ясо промиваємо, ріжемо шматками.
- Часник дрібно подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом.
- Заправляємо м’ясо сіллю і перцем, спеціями і часником. Добре все змішуємо і залишаємо маринуватися, чим довше. Тим краще.
- Цибулю дрібно ріжемо.
- Викладаємо шматки м’яса в сковороду і обсмажуємо до рум’яності з усіх боків протягом декількох хвилин. Якщо багато м’яса, обсмажуйте по кілька прийомів і викладайте.
- Обсмажуємо цибулю до напівготовності і додаємо сметану, перемішуємо.
- Солимо соус і перчимо, викладаємо куряче м’ясо, накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин.
М’ясо настільки ніжне, з яскравим, вершковим ароматом, можна подавати з різними гарнірами, салатами і іншими закусками.
