Я втомилася їх готувати! Дуже смачні булочки – рогалики

Ця смачна випічка з шоколадною начинкою готується просто і швидко за нашим рецептом, зі звичайних продуктів.

Інгредієнти:

  • борошно – 450 г;
  • молоко тепле – 150 мл;
  • яйце – 1 шт (1 ще для змазування);
  • цукор – 100 г;
  • масло вершкове розтоплене – 70 г;
  • дріжджі сухі – 1.5 ч.л;
  • сіль – половина ч.л;
  • ванільний цукор – 1 пакетик;
  • паста шоколадна;
  • пудра для посипання.
Приготування:
  1. У тепле молоко додаємо цукор і сіль, дріжджі і кілька столових ложок борошна, перемішуємо до однорідності і залишаємо на 15 хвилин.
  2. Коли маса стане пінистою і підніметься, додаємо розтоплене вершкове масло, яйце, ванільний цукор і вимішуємо.
  3. Просіваємо борошно і всипаємо його в масу, вимішуємо тісто, додаємо олію, місимо ще кілька хвилин і залишаємо тісто на 40 хвилин під рушником. Муки вам може знадобитися трохи більше або менше, тісто має бути м’яким і еластичним.
  4. Ділимо тісто на 10 шматочків і кожен розкатуємо в тонкий корж. На один край кладемо шоколадну пасту, звертаємо до середини коржі і притискаємо пальцями, щоб защипнути. Другу частину коржа ріжемо ножем на тонкі смужки і продовжуємо звертати рулет. Виходить дуже красивий рогалик.
  5. Деко застеляємо пергаментом, викладаємо рулетики і звертаємо їх у вигляді рогалика, змащуємо збитим яйцем.
  6. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин.
Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал