Як приготувати чудові сирні трикутники на пательні. Відмінний сніданок!

Хліб і сир – сніданок простий і доступний. 

Правда не дуже ситний. А якщо докласти трохи зусиль, ми отримаємо чудові сирні трикутники. Всього лише потрібно змішати всі інгредієнти та швидко обсмажити на пательні.

Повітряні й смачні коржики мають приголомшливий аромат. Хрустка скоринка приховує ніжну сирну м’якоть. Щоб прибрати надлишки олії, викладіть трикутники на паперові рушники та злегка промокніть.

Інгредієнти:

  • Яйце 2 шт.
  • Сир фета 50 г
  • Чеддер 50 г
  • Молоко 240 мл
  • Пшеничне борошно 500-530 г
  • Петрушки 0,5 пуч.
  • Соняшникова олія 200 мл
  • Паприка 1 ч. л.
  • Розпушувач 0,5 ст. л.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

1. У глибокій мисці змішуємо яйця, фету, тертий чеддер, молоко, подрібнену петрушку, розпушувач і спеції. Добре перемішуємо.

2. Порційно додаємо борошно, замішуємо тісто. Воно не повинно прилипати до рук.

3. Розділяємо тісто на дві половини. На поверхні, посипаною борошном, розминаємо руками кожну в круглий коржик завтовшки 2 см.

4. Коржик розрізаємо на 8 рівних трикутників.

5. Розігріваємо пательню з великою кількістю соняшникової олії. Обсмажуємо трикутники з двох боків до утворення золотистої скоринки.

Сирний сніданок можна приготувати за кілька хвилин. Трикутники з сиром гарні самі по собі. Але подавати їх можна з соусом або до супу.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал