Як приготувати чудові сирні трикутники на пательні. Відмінний сніданок!

Хліб і сир – сніданок простий і доступний.  Правда не дуже ситний. А якщо докласти трохи зусиль, ми отримаємо чудові сирні трикутники. Всього лише потрібно змішати всі інгредієнти та швидко обсмажити на пательні. Повітряні й смачні коржики мають приголомшливий аромат. Хрустка скоринка приховує ніжну сирну м’якоть. Щоб прибрати надлишки олії, викладіть трикутники на паперові рушники та злегка промокніть. Інгредієнти:

• Яйце 2 шт.
• Сир фета 50 г
• Чеддер 50 г
• Молоко 240 мл
• Пшеничне борошно 500-530 г
• Петрушки 0,5 пуч.
• Соняшникова олія 200 мл
• Паприка 1 ч. л.
• Розпушувач 0,5 ст. л.
• Сіль 1 ч. л.
• Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування: 1. У глибокій мисці змішуємо яйця, фету, тертий чеддер, молоко, подрібнену петрушку, розпушувач і спеції. Добре перемішуємо. 2. Порційно додаємо борошно, замішуємо тісто. Воно не повинно прилипати до рук. 3. Розділяємо тісто на дві половини. На поверхні, посипаною борошном, розминаємо руками кожну в круглий коржик завтовшки 2 см. 4. Коржик розрізаємо на 8 рівних трикутників. 5. Розігріваємо пательню з великою кількістю соняшникової олії. Обсмажуємо трикутники з двох боків до утворення золотистої скоринки. Сирний сніданок можна приготувати за кілька хвилин. Трикутники з сиром гарні самі по собі. Але подавати їх можна з соусом або до супу.