Запіканка «Всього по три». Беру 3 картоплини і 3 яйця і готую смачну вечерю

Картопляна запіканка виходить дуже апетитною і ситною і готується страва просто і швидко. Можна подавати на обід або вечерю, зробити швидкий перекус.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 3 шт;
  • яйця, 3 шт;
  • моцарелла, або будь-який інший, 3 шматочки;
  • зелень, сіль, перець, спеції, ароматні трави;
  • олія.

Процес приготування

Тремо картоплю на тертці для корейської моркви і заливаємо холодною водою, щоб прибрати крохмаль.

Зелень дрібно ріжемо і змішуємо з яйцями, солимо і перчимо, додаємо ароматні трави і різні спеції. Вимішуємо до однорідності.

Картоплю зливаємо і викладаємо в сито, щоб стекла вся рідина.

Перекладаємо в ємність і заливаємо соусом, добре вимішуємо, щоб картопля просочилася ним.

Розігріваємо вершкове масло на сковороді і викладаємо картопляну масу рівним і шаром.

Зверху кладемо скибочки сиру (беріть на свій смак) і знову розкладаємо картопляну масу.

Трохи солимо і перчимо, накриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні 10 хвилин.

За допомогою тарілки перевертаємо і смажимо ще 10 хвилин, попередньо поклавши на дно шматочок вершкового масла.

Подаю таку ситну і апетитну страву зі сметаною, зеленню, різними гострими соусами.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал