Сьогодні я ділюся рецептом морквяного пирога який можна в піст, готується він дуже просто, а за смаком не поступається навіть дорогим НЕ пісним десертам!
Готується дуже легко, в нього неймовірний аромат і він дуже смачний. До його складу входять зовсім прості продукти.
Інгредієнти:
- Морква – 180 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Олія – 100 гр.
- Банан – 1 шт ( 100 гр, очищений )
- Сік і цедра – 1 апельсина ( 70- 80 гр ).
- Розпушувач -1 ч. л.
- Сода – 2 гр.
- Борошно 300 гр.
- Волоські горіхи – 30 гр.
- Сушена журавлина – 30 гр..
- Оцет яблучний -1 ст. л. ( можна додати якщо сік не кислий )
- Спеції: імбир, кориця, мускатний горіх – всіх спецій по 1/3 ч. л.
Приготування:
У чаші з’єднуються: банан, сік і пробивається блендером. Далі додаю олію, цукор, цедра і терта морква, все перемішати.
Окремо змішую сухі інгредієнти: Борошно, спеції, розпушувач, соду і всинаю до рідких, небагато перемішую і додаю горіх і журавлину. Перемішую до однорідності, а потім додаю 1 ст. ложку яблучного оцту і знову перемішую.
Готове тісто розподіляю в 2 форми 18 діаметра. До моменту закінчення замісу духовка розігріта до 180 градусів.
Ставимо відпікатися на 30-35 хвилин ( перевірка на суху шпажку ).
Після даємо охолонути і прибираємо в холодильник на ніч. В результаті у нас вийшли ароматні і ніжні коржі.
Тепер можна збирати наш пиріг ( торт ) як вам хочеться.
Для начинки ви можете застосовувати будь-які ягоди і будь-яке густе варення. Я склеїла чорничним, а зверху прикрасила мигдальними пелюстками.
Даний рецепт універсальний адже в ньому можна замінити горіхи, покласти лимонний сік і цедру, застосовувати будь-яке наповнення і будь-який декор з ягід.
Готовте з любов’ю і пригощайте своїх улюблених смачною домашньою випічкою навіть в піст!
