Швидкі пиріжки з картоплею. Не потрібно замішувати і чекати, коли підійде тісто і без ліплення

Усі люблять пиріжки з картоплею, але багато хто просто терпіти не можуть втрачати стільки часу на кухні, щоб їх зробити. Пропоную скористатися моїм простим рецептом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • картопля 1 кг;
  • масло вершкове 50 г;
  • цибуля 2 шт;
  • сіль, перець.

Для приготування тіста необхідно:

  • борошно 130 г;
  • кефір 150 мл;
  • яйця 2 шт;
  • розпушувач 5 г;
  • сіль щіпка.

Процес приготування

  1. Картоплю відварюємо в підсоленій воді, перетворюємо в пюре.
  2. Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на рослинній олії і змішуємо в пюре, додаємо вершкове масло, за смаком зелень і спеції.
  3. З охолодженої картопляної маси формуємо невеликі пиріжки.
  4. Яйця змішуємо з сіллю і кефіром або молоком.
  5. Всипаємо частинами просіяне борошно з розпушувачем.
  6. Маса повинна вийти дуже густою.
  7. Розігріваємо рослинну олію в сковороді.
  8. Кожен пиріжок з картоплі опускаємо в кляр і викладаємо в сковороду.
  9. Обсмажуємо пиріжки з двох сторін до рум’яної скоринки.
  10. Подаю такі м’які і пишні пиріжки зі сметаною, розтопленим вершковим маслом, салатами.

Щоб пиріжки були ще духмяними і смачними, додайте в картопляну масу обсмажені грибочки.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал