Інгредієнти:
- Помідори – 200 г.
- Перець солодкий – 200 г.
- Зелена капуста – 300 г.
- Огірки свіжі – 200 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 100 г.
- Олія – 2 ст. л.
- Зелень петрушки – за смаком
- Зелень кропу – за смаком
- Часник – 1 зуб.
- Оцтова есенція – 0.5 ст. л
- Сіль за смаком
ГОТУЄМО
- Для початку нам необхідно вимити всі овочі і почистити їх.
- Моркву нарізаємо соломкою.
- Цибулю ріжемо півкільцями.
- Очищений від насіння болгарський перець нарізаємо кубиками невеликого розміру.
- Огірки, які можна почистити за бажанням, нарізаємо соломкою.
- Зелені помідори нарізаємо кубиками середнього розміру.
- Потім шаткуємо капусту.
- Нагріваємо каструлю з сумішшю всіх овочів, але не доводимо її до кипіння.
- Коли овочі досить нагріються, додаємо оцет, рослинну олію і спеції.
- Приготований таким чином салат розкладаємо по баночках, стерилізуємо і закатуємо кришками.
- Потім залишаємо банки для охолодження, укривши їх ковдрою.
Не забудьте поставити лайк, якщо сподобався рецепт!
Смачного!
