Заготівля “САЛАТ МИСЛИВСЬКИЙ НА ЗИМУ”

Заготівля "САЛАТ МИСЛИВСЬКИЙ НА ЗИМУ"Інгредієнти:

  • Помідори – 200 г.
  • Перець солодкий – 200 г.
  • Зелена капуста – 300 г.
  • Огірки свіжі – 200 г.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 100 г.
  • Олія – ​​2 ст. л.
  • Зелень петрушки – за смаком
  • Зелень кропу – за смаком
  • Часник – 1 зуб.
  • Оцтова есенція – 0.5 ст. л
  • Сіль за смаком

ГОТУЄМО

  1. Для початку нам необхідно вимити всі овочі і почистити їх.
  2. Моркву нарізаємо соломкою.
  3. Цибулю ріжемо півкільцями.
  4. Очищений від насіння болгарський перець нарізаємо кубиками невеликого розміру.
  5. Огірки, які можна почистити за бажанням, нарізаємо соломкою.
  6. Зелені помідори нарізаємо кубиками середнього розміру.
  7. Потім шаткуємо капусту.
  8. Нагріваємо каструлю з сумішшю всіх овочів, але не доводимо її до кипіння.
  9. Коли овочі досить нагріються, додаємо оцет, рослинну олію і спеції.
  10. Приготований таким чином салат розкладаємо по баночках, стерилізуємо і закатуємо кришками.
  11. Потім залишаємо банки для охолодження, укривши їх ковдрою.

Не забудьте поставити лайк, якщо сподобався рецепт!

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал