Здивуйте всіх цією м’ясною стравою: дуже смачно і красиво!

Сьогодні приготуємо дуже смачну фаршировану картоплю. Страва виходить дуже смачною, красивою і ароматною. Спробуйте обов’язково!

Інгредієнти:

  • 600-700 гр фарш яловичина
  • 1 терта цибулина
  • зелень
  • 2 – 3 зуб часник
  • сіль, коріандр, сіра, паприка
  • 12 шт картоплі і ще 2 – 3 шт
  • 0,5 червоний болгарський перець
  • 0,5 зелений болгарський перець
  • 1 невеликий помідор
  • 4 – 5 ст л оливкова олія або звичайна
  • 300 мл вода
  • 3 ч л томатна паста
  • 1,5 – 2 ч л сіль
  • 3 – 4 зубчика часнику

Приготування:

У миску викладаємо м’ясний фарш, додаємо терту цибулю і дрібно рубану зелень. Туди ж додаємо спеції: коріандр, зіру, паприку і сіль за смаком. Видавлюємо 3 зубчика часнику і все добре перемішуємо.

Картоплю чистимо, промиваємо і робимо уздовж 6 розрізів, але не до кінця. Розрізаємо картоплю на характерні пелюстки і розкриваємо її.

Тепер викладаємо фарш в середину і в отвори картоплі. Заповнюємо фаршем подібним чином всю картоплю.

Фаршировану картоплю, викладаємо в форму для запікання.

У кухоль наливаємо 300 мл води і додаємо 3 ч.л. томатної пасти, видавлюємо туди 3 зубчика часнику, додаємо 1,5 – 2 ч.л. солі і все гарненько перемішуємо.

Тепер цієї сумішшю добре поливаємо кожну фаршировану картоплю а залишки виливаємо прям в форму для запікання.

Зверху також поливаємо невеликою кількістю оливкової або звичайної олії.

Накриваємо форму фольгою і ставимо в добре розігріту до 200-220 градусів духовку на 30-35 хвилин.

Далі виймаємо форму з духовки і викладаємо нарізані овочі, помідор і різних кольорів болгарський перець. І знову відправляємо все в духовку ще на 10-15 хвилин.

Страва готова, подаємо до столу.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал