У цьому рецепті ми розповімо вам, як приготувати качку з яблуками по-єврейськи. Цей рецепт сподобається вам одразу. М’ясо виходить ніжне та соковите. Таку качку ви полюбите з першого шматочка.
Необхідні продукти
- 1,5 кілограмова качка
- 500 грам цибулі
- сіль, перець, спеції на смак
- щіпка соди
- 4 яблука
- 200 мілілітрів води
Починаємо приготування
- Качку нарізаємо порційними шматочками. Кладемо в миску, додаємо сіль та перець до смаку, всипаємо спеції і все перемішуємо.
- Перекладаємо в сотейник і обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору. А потім перекладаємо її на тарілку.
- Цибулю очищаємо і нарізаємо великими шматочками. Обсмажуємо до м’якості, додаємо сіль та соду. Смажимо до золотистого стану і кладемо качку. Зверху розкладаємо нарізані крупними шматочками яблука. Вливаємо склянку води і накриваємо кришкою.
- Заготівлю відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 1,5 години.
- Через відведений час подаємо до столу.
Приємного апетиту!
