Готуємо найсмачніші cлойки з готового листкового тіста (бездріжджового) з малиною по дуже простому і швидкому рецепту з покроковими фото
Слойки з готового листкового тіста з малиною – покроковий рецепт з фото
Дуже смачна випічка не обов’язково повинна бути складною. Яскравий тому приклад – слойки на готовому листковому тісті. Таке тісто можна купити в будь-якому магазині.
Час приготування – 30 хв
Кількість порцій – 4
Інгредієнти:
- Тісто, листкове бездріжджове – 400 г
- Малина – 150 г
- Цукор – 3 ст. л.
- Крохмаль кукурудзяний – 1 ч. л.
- Яєчний жовток або молоко для змащування
Приготування слоек з готового листкового тіста:
Тісто попередньо розморозьте. Згідно з інструкцією, розкачайте або розтягніть тісто, для збільшення порцій, і для того щоб випічка не сильно піднялася. Розрізаємо тісто на квадрати.
Складаємо кожен квадратик навпіл і робимо надрізи, як показано на фото.
Розвертаємо квадрат. Формуємо слойки. Один куточок закладаємо на одну сторону, а потім перекидаємо другий куточок. Схоже на рамку для фотографій.
Малину мнем виделкою, додаємо цукор і крохмаль. Крохмаль утримає начинку в слойці, і вона не витече. Крім свіжої малини ви можете взяти малинове варення, джем, конфітюр. Викладаємо начинку в серединку слойки.
Шарки викладаємо на деко, застелений пергаментом або змащений олією. Щоб випічка була рум’яною збийте жовток і змастіть їм тісто. Якщо яйця в будинку закінчилися, скористайтеся молоком. Воно не дасть такого кольору як яйце, але випічка при цьому не буде блідою.
Випікаємо слойки в заздалегідь розігрітій духовці при 220 градусах 20-25 хвилин.
Важливо, температура не повинна бути нижче, інакше шари тіста «злипнутися» і не піднімуться.
