Сирники з мінімальною кількістю інгредієнтів, коли я спробувала, мені дуже сподобалися.
Для приготування нам знадобиться:
- 250 г сиру;
- 3 стол.ложки манки;
- 2 стол. ложки цукру;
- дрібка солі;
- олія соняшникова для смаження.
Приготування:
- З цієї кількості інгредієнтів виходить 6 сирників, якщо у вас сім’я більша, то збільште порцію.
- Почнемо з сиру, якщо він занадто мокрий, потрібно залишити його стекти через марлю, складену в 4 шари, або віджати.
- Ложимо сир у миску, якщо є зернистість, розминаємо виделкою.
- Наступним етапом йде додавання манної крупи до підготовленого сиру. Сюди ж кидаємо цукор та сіль для покращення смаку. Не варто збільшувати кількість цукру, у рецепті вказано оптимальне дозування цукрового піску. Якщо любите, можна додати трохи ваніліну.
- Тепер вимішуємо інгредієнти до однорідної консистенції, залишаємо настоятися 10-15 хвилин. За цей час манка набухне втягуючи надлишки вологи.
- З тіста скачуємо кульки однакового розміру та формуємо сирники. Як говорила раніше, у мене вийшло їх 6.
- На розпечену сковороду з олією викладаємо сирники і обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.
Подаємо до столу, поки теплі, щоби повною мірою насолодитися вишуканим повітряним смаком. Я люблю сирники з медом або згущеним молоком, можна подавати зі сметаною, джемом, фруктовим соусом, будь-якою добавкою на ваш смак.
Цей рецепт вимагає мінімум інгредієнтів та часу, відмінний сніданок для всієї родини.
