Сирники без яєць та борошна. Навіщо я прибрала з рецепту яйця: хто не куштував, не зрозуміє

Сирники з мінімальною кількістю інгредієнтів, коли я спробувала, мені дуже сподобалися.

Для приготування нам знадобиться:

  • 250 г сиру;
  • 3 стол.ложки манки;
  • 2 стол. ложки цукру;
  • дрібка солі;
  • олія соняшникова для смаження.
Приготування:
  1. З цієї кількості інгредієнтів виходить 6 сирників, якщо у вас сім’я більша, то збільште порцію.
  2. Почнемо з сиру, якщо він занадто мокрий, потрібно залишити його стекти через марлю, складену в 4 шари, або віджати.
  3. Ложимо сир у миску, якщо є зернистість, розминаємо виделкою.
  4. Наступним етапом йде додавання манної крупи до підготовленого сиру. Сюди ж кидаємо цукор та сіль для покращення смаку. Не варто збільшувати кількість цукру, у рецепті вказано оптимальне дозування цукрового піску. Якщо любите, можна додати трохи ваніліну.
  5. Тепер вимішуємо інгредієнти до однорідної консистенції, залишаємо настоятися 10-15 хвилин. За цей час манка набухне втягуючи надлишки вологи.
  6. З тіста скачуємо кульки однакового розміру та формуємо сирники. Як говорила раніше, у мене вийшло їх 6.
  7. На розпечену сковороду з олією викладаємо сирники і обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.

Подаємо до столу, поки теплі, щоби повною мірою насолодитися вишуканим повітряним смаком. Я люблю сирники з медом або згущеним молоком, можна подавати зі сметаною, джемом, фруктовим соусом, будь-якою добавкою на ваш смак.

Цей рецепт вимагає мінімум інгредієнтів та часу, відмінний сніданок для всієї родини.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал